miércoles, 3 de junio de 2015

Picadillo de mejillones.

Ya está aquí la calorrrrrrrr!!!!! Así que ahora solo apetece comidas fresquitas y ligeras, como este picadillo de mejillones. En casa nos gusta mucho y es muy sencillito de hacer. Ya vereis.






 
Ingredientes
 
 
  • Mejillones.
  • Tomate.
  • Pimiento.
  • Cebolla
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.

Preparación

 
Si los mejillones son frescos, poner en una olla con un  poco de agua y sal los mejillones para cocerlos, tapándolos para que se abran con el vapor. Es rápido, cuando el agua comienza a hervir y los mejillones se abren, se apaga el fuego.






Se dejan enfriar, y se separan de las conchas.




A continuación, partimos a trozos los tomates, la cebolla y el pimiento, y aliñamos con las sal, el vinagre y el aceite de oliva a nuestro gusto y removemos para que se mezcle todo.




A continuación, añadimos los mejillones y mezclamos con cuidado para no romperlos.


 
 
Ya hemos acabado. Dejar en el frigo un ratito antes de servir.





9 comentarios:

  1. Un picadillo de estos, fresquito y acompañado de una Cruzcampo bien fresquita, es lo ideal para almorzar en las calurosas tardes sevillanas. Luego por supuesto, que no falte nuestra siesta!!!

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  2. que rico el picadillo de mejillones, a mi es una de las ensaladas que mas me gustan,nunca me faltan mejillones en el congelador, ea, pues ya se me antojó!!, me voy a picar tomates! ;) Un besote, soy Adela, tu seguidora numero 6

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  3. que rico el picadillo de mejillones, a mi es una de las ensaladas que mas me gustan,nunca me faltan mejillones en el congelador, ea, pues ya se me antojó!!, me voy a picar tomates! ;) Un besote, soy Adela, tu seguidora numero 6

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  4. @Adeli Killa gracias a ti también, y que te aproveche el picadillo.

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  5. el puchero de labruja5 de junio de 2015, 13:14

    Holaaa, he visto tu comentario en mi blog y enseguida he venido a conocer el tuyo, menuda pasada de blog que tienes, me encanta, yo también me quedo aquí de fiel seguidora tuya. Un beso

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  6. Gracias por quedarte @el puchero de labruja

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  7. Gracias por pasarte por mi bloog! Aquí me quedo siguiéndote y te pongo desde ya en mi lista de blogs favoritos. Besosss

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  8. @Gema Lopez, gracias por pasar y quedarte.
    Besos.

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